Gâteau au yaourt

GATEAU AU YAOURT

3 oeufs

1 pot de yaourt nature

2 pots de sucre

3 pots de farine

1 pot d'huile

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1/ Casser les oeufs un à un ; Les battre énergiquement.

2/ Rajouter le sucre & le sucre vanillé; Les batrre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3/ Mélanger la farine à la levure et les incorporer au mélange; Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.

4/ Mettre l'huile et tourner doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

**Variante : On peut mettre des pommes ou des fruits au sirop, du chocolat (pour faire une pâte homogène ou un marbré), des pépites de chocolat, des carreaux de chocolat...

***Si on n'a plus de yaourt nature, on peut utiliser des yaourts aromatisés  mais aussi des flamby au caramel